こんにちは。
みなさん、「パン」はお好きですか？
特に焼きたてのパンはふわふわでおいしいですよね(´∀｀)
でも、ホームベーカリーを買うまではちょっと・・・
そこで役立つのが、“ダッチオーブン”です！！
ダッチオーブンとは、キャンプなどでもよく使われている、蓄熱性が高い重厚な鉄鍋です。
ガスのコンロでは、これをグリルの中に入れて使用できる機種があります。
グリルの高温で、なおかつおいしさを閉じ込めて焼き上げるので、
ふわふわのもっちりに焼きあがりますよ☆
これは市販の冷凍メロンパン生地を解凍して焼いただけ！
こんな風にカットしてイベントでご試食してもらうこともあります。
また、グリルでトーストを焼くと早くこんがり焼けますよ☆
お魚くさいパンになりそう？
そんなことはありません！
パンの水分が外へと蒸発する力が、匂いがパンの中に入ろうとする力よりも強いので、
におい移りしないんです。
ただし、加熱していないと水分が蒸発する力がないので、においが入ってきてしまいます。
焼いたあとはすぐに取り出してくださいね（*^_^*）
今回ご紹介したダッチオーブンはパンを焼く以外にもさまざまな使い方ができます。
今後、随時紹介していきますね☆
